Wie man eine Verwendung Metal Blade für Brotteig in einer Küchenmaschine

Verwenden Sie die richtige Klinge zum einfach kneten von schweren Brot Teig. Obwohl viele Lebensmittel-Prozessoren mit einer Klinge aus Kunststoff Teig kommen, diese haben zu kleine Durchmesser richtig mischen und kneten kleine Laibe Brot, nach Cuisinart, ein Hersteller von Küchenmaschinen. Verwendung die s-förmige Metal Blade für die kleinsten Brotteig Chargen, solche, die weniger als 3 ½ Tassen Mehl, um erfolgreiche mischen und kneten jedesmal zu gewährleisten.

Anweisungen

Die s-förmige Metal Blade in der Arbeit Schüssel der Küchenmaschine nach Anweisungen des Herstellers für das Modell montieren.

Spielesounds die Hefe mit dem Wasser in Ihrem Rezept erforderlich und setzen Sie diesen beiseite Beweis (überprüfen Sie die Hefe noch aktiv ist) für 10 Minuten.

• Hinzufügen die trockenen Zutaten aus dem Brot-Rezept in die Arbeit-Schüssel und Deckel mit dem Deckel.

Nächstes die trockenen Zutaten für 20 Sekunden zu kombinieren.

•Pour Rutsche die flüssigen Bestandteile, einschließlich der schallisolierten Hefe durch die Verfütterung von der Küchenmaschine, während diese ausgeführt wird.

•BEGIN-Timing, wann der Teig zieht von den Seiten des Werkes Schale und weiterhin die Küchenmaschine 80 Sekunden lang zu betreiben, um den Teig kneten.

•Stop des Prozessors und öffnen oben. Die Textur des Teiges für eine glatte, elastische, aber leicht klebrige Beschaffenheit, darauf hinweist, dass es richtig geknetet wurde, hat das Gefühl.

• Entfernen der Teig von der Küchenmaschine und weiterhin Ihr Rezept für steigende, Gestaltung und Backen den Teig gerichtet.

Tipps & Warnungen

  • Verwenden Sie nicht das Metall s-förmige Klinge auf Ihre Küchenmaschine für Brot Teig mit mehr als 3 1/2 Tassen Mehl. Verwenden Sie die Kunststoff-Teig-Klinge für diese größere Brote.