Verschiedene Möglichkeiten zum Rösten von Kaffeebohnen

Viele Kaffee-Kenner genießen Sie nehmen ihre Kaffee-Genuss auf die nächste Ebene verschieben von Schleifen ihre Bohnen, Rösten ihre eigenen zu Hause. Dies ist auch eine Fähigkeit, die Interessenten in Startseite Wirtschaft aufgreifen können. Neben einer besseren Qualität Tasse Kaffee, kann die grüne Bohnen durch das Massenimportieren für Zuhause Rösten zu kaufen viel kostengünstiger als der Kauf von Kaffee im Supermarkt Preise sein. Es gibt verschiedene Möglichkeiten zum Rösten von Kaffeebohnen ohne teure Ausrüstung, von einer einfachen Pfanne-Methode bis hin zu einem Kaffeeröster aus einer Popcornmaschine erstellen.

Die Herd-Methode

Obwohl einige Leute mit guten Ergebnissen eine schweren eisernen Pfanne verwenden, empfehlen viele eine tiefere Art aus Gusseisen oder andere sehr schwere Pfanne. Der Grund dafür ist, dass die Bohnen in einer Pfanne, wodurch es schwieriger zu erreichen und beizubehalten optimalen Rösten Temperatur von 500 Grad Celsius mehr ausgebreitet.

Lüftung ist ein muss, da die Bohnen rauchen werden. Mit Fan neben dem Herd Abzugshaube ist eine gute Idee. Einige Leute Rösten außerhalb auf ein Gas-Grill.

Erhitzen Sie die Pfanne bis 500 Grad, über ein halbes Pfund grüne Bohnen, und decken und schütteln auf den Brenner wie Popcorn. Einige bevorzugen es ohne ein Top und ständig rühren mit einem Schneebesen oder Löffel. Das wichtigste ist ständig in Bewegung. Wie Popcorn gibt es Lärm. Der erste Sprung muss vor dem Beenden des Braten erreicht werden, sonst wird der Kaffee einen grünen, sauren Geschmack haben. Ersten Sprung ist in der Regel bei etwa 5 bis 6 Minuten. Nach diesem Punkt, ist immer gut, je nachdem wie dunkel ein Kaffee gewünscht wird. Zweiter Sprung Ergebnisse in eine dunkle Röstung. Typische Zeiten bis zu etwa 18 Minuten für einen dunklen Kaffee rösten. Sobald die richtige Farbe erreicht ist, müssen die Bohnen schnell gekühlt werden, da sie weiter Braten bis kühl. Schütteln sie herum in einem Sieb funktioniert gut, entfernen, sowie das reiben. Lassen Sie die Bohnen mindestens 4 Stunden vor der Verwendung, sondern auch für besten Geschmack, warten Sie 24 Stunden.

Der Ofen Rösten-Methode

Ein Gas-Backofen bietet bessere Ergebnisse für Kaffee zu rösten, als eine elektrische tut. Backofen Sie auf 500 bis 530 Grad Fahrenheit. Erwarten, dass Rauch und Lüftung vorbereiten.

Nehmen Sie ein Metall Gemüse Dampfer, der klappbare Typ öffnet sich zum sitzen auf der Unterseite eine dampfende Pfanne, auf Backblech legen und öffnen. Sie können auch ein Metall Sieb, ein Metall Sieb oder eine Pfanne mit kleinen Löchern drin. Setzen Sie eine einzelne Ebene grüne Bohnen. Platzieren Sie die Ofen-Zahnstange in Mittelstellung im Ofen und das Backblech in. Ersten Sprung sollte etwa 5 bis 6 Minuten. Rühren Sie nach Anhörung dieser Ton, jede Minute bis nur ein Schatten vor der gewünschten Farbe, wie die Bohnen werden weiterhin während der Kühlung zu braten. Aus dem Ofen nehmen. Münden in ein Sieb und schütteln um cool und lösen reiben. Warten Sie nicht weniger als 4 Stunden vor der Verwendung. Warten 24 Stunden erzeugt einen besseren Geschmack.

Die Luft Popcorn Popper-Methode

In denen die Luft aus den Steckplätzen auf der Seite in kommt Luft Popcorn-Poppers können verwendet werden. Mit Luft-Löcher im Boden des Abschnitts knallen müssen nicht verwendet werden, da das Scheuern runterzufallen ein Feuer verursachen kann.

Mit nur einem Luft-Popper mit Seite Slots, positionieren Sie es an einem gut belüfteten Ort, fügen Sie die gleiche Menge an grünen Kaffeebohnen wie Popcorn. Stellen Sie eine Schüssel unter die Rutsche. Einschalten und vorsichtig, denn dies ist ein schneller Prozess. Ersten Sprung so schnell wie 3 Minuten erreichbar. Beginnen Sie eine Minute nach dem ersten Sprung, die Farbe sorgfältig beobachten, weil eine dunkle Röstung innerhalb von 6 bis 7 Minuten erreicht werden kann. Wenn Bohnen eine Nuance heller als die gewünschte Farbe sind, entfernen Sie aus der Popper und legen Sie sie in Sieb, rühren um cool und reiben zu entfernen. Nachdem die Bohnen cool sind, warten Sie 4 bis 24 Stunden vor der Vermahlung.