Wie man Fett von der Suppe zu überfliegen

Hühnersuppe und andere Suppen, mit Fleisch oder anderen fetthaltigen Zutaten gemacht werden Fett gerendert, wie sie kochen. Entfernen das Fett vor dem servieren macht die Suppe attraktiver, schmackhaft und gesund. Fett von der Suppe, auch genannt Entfetten, blättert kann getan werden, während die Schale warm ist, aber ist einfacher, wenn die Suppe gekühlt worden.

Anweisungen

• Ihre Suppentopf mit Deckel oder Plastikfolie abdecken und im Kühlschrank mindestens sechs Stunden lang wenn möglich. Fett wird aus mehr überfliegen, schnell und einfach wenn die Suppe kalt ist.

• Die gekühlte Suppe aufzudecken und die Fettschicht aus der oben in die Suppe mit einem großen Löffel Schaufel. In vielen Fällen wird das Fett in eine erstarrte haben großes Stück, das Sie vielleicht sogar von hand abheben können. Gekühlte Fett sieht meist gelb oder hell Orange Farbe.

• Haben Sie keine Zeit, um die Suppe chill, Überfliegen Sie Fett weg eine heiße Suppe sorgfältig, um zu vermeiden, selbst zu brennen. Heißen Fett sieht in der Regel dunkel Orange oder gelb und Art der Sekt. Tauchen Sie einen flachen Löffel unter der Oberfläche der Suppe das Fett zu überfliegen. Löffelt unten zu weit in den Pot verursachen Sie meist Brühe zu fangen, und Sie werden Fett hinten in die Suppe mischen. In diesem Fall warten Sie auf das Fett zu schweben bis an die Spitze zurück und versuchen Sie es erneut.