Wie man Eicheln Essen

Wie man Eicheln Essen

Wenn eine Eichel aus einer Eiche fällt, ist es in der Regel durch ein Eichhörnchen für eine köstliche Mahlzeit gesammelt, bis. Die meisten Menschen wissen nicht, dass die Eichel geerntet, bevor es zu Boden fällt und als schmackhafte und gesunde Snack gegessen werden kann. In der Tat enthalten Eicheln pflanzliche Proteine, Ballaststoffe, Kalzium, Kalium, Magnesium und Phosphor. Obwohl Eicheln geknackt und gegessen, sie schmecken weniger bitter wenn in Eichel Mahlzeit verarbeitet werden können.

Anweisungen

• Platzieren Sie Ihre gesammelten Eicheln auf ein Backblech und legen sie draußen in der Sonne zu trocknen. Die Sonne hält Schimmel wachsen auf den Eicheln.

• Pop aus der Spitze der Eichel, der einen kleinen Hut wie aussieht. Verwenden Sie ein paar Zangen oder ein Nussknacker, um die äußere Hülle der Eichel zu entfernen. Das Fleisch wird sein gelblich-Beige Farbe.

• Mahlen Sie die Eicheln in einem Lebensmittel-Mühle, und legen Sie sie in eine Glasschale.

• Laugen Sie Ihre Eicheln Boden um die Tannine zu entfernen, die machen die Eicheln bitter schmecken. Dies geschieht durch gießt kochendes Wasser über den Boden Eicheln und lassen sie eine Stunde lang sitzen.

• Lassen Sie des Wassers aus der Glasschüssel ab, und wiederholen Sie mit kochendem Wasser. Möglicherweise müssen Sie diese anderen tun, zwei oder drei Mal, bis das Wasser gerade nicht mehr läuft braun.

• Setzen Sie Ihre Eichel Mahlzeit zurück auf ein Backblech. Legen Sie das Backblech in den Backofen auf die niedrigste Einstellung. Überprüfen Sie die Eichel-Mahlzeit alle 20 Minuten um zu sehen, wenn es ausgetrocknet hat und zerbröckeln Sie jeder Mahlzeit, die begonnen hat, zu verkleben.

• Mahlen Sie Ihre Mahlzeit getrocknete Eichel ein letztes Mal. Dann ist es gebrauchsfertig in Ihr Lieblingsrezept.