Wie man Cannoli Tubes

Das Cannolo ist ein sizilianischer-Dessert mit röhrenförmige Teig Teig, der gebraten und dann gefüllt mit süßer Füllung, meist Käse Ricotta oder Mascarpone gemacht. Es gibt endlose Variationen, die auf dem traditionellen Rezept gemacht werden können. Schokolade-Chips oder Obst können hinzugefügt werden, um die Füllung und die Rohre können in Schokolade getaucht werden.

Anweisungen

• Mischen Sie die trockenen Zutaten in eine Rührschüssel geben.

• Die Butter hinzufügen und in den Teig zu arbeiten. Die Eigelbe hinzufügen und zusammen schlagen. Den Wein, 1 Esslöffel gleichzeitig hinzufügen. Nicht overmix--nur den Teig zusammenzubringen.

• Bilden Sie den Teig zu einer Kugel, und lassen Sie sich für etwa eine halbe Stunde.

• Rollen Sie den Teig bis er fast hauchdünn ist aus. Stellen Sie sicher, dass Ihre Oberfläche gut bemehlten ist. Verwenden Sie eine Glas- oder Cookie-Cutter, um Kreise schneiden Sie etwa 3 bis 4 Zoll im Durchmesser.

• Rollen Sie jeden Kreis des Teiges auf ein Metall Cannolo-Rohr. Überschneiden sich die Kanten zu versiegeln und die Kanten leicht erweisen. Braten Sie an, nur wenige Minuten zu einer Zeit, in die geschmolzene Verkürzung bis auf allen Seiten gebräunt.

• Aus dem Fett entfernen Sie und auf Küchenpapier abkühlen. Warten Sie eine oder zwei Minuten vor dem Entfernen des Metalls Metro. Verlassen Sie die Cannoli auf das Papiertuch nach Entfernen der Metallröhre, bis sie vollständig abgekühlt sind.

Tipps & Warnungen

  • Wenn Sie die Rohre vor der Zeit vorgenommen haben, speichern sie in luftdicht verschlossenen Behältnissen.