Wie man mit alten altmodischen Canning-Gläser können

Wenn Sie einen Gemüsegarten haben, wissen Sie, es ist eine Schande, haben eine große Ernte, die dann möglicherweise nicht alle Gemüse verwenden, bevor sie verderben. Viele Menschen ihre verschenken Wenn sie zu einer Ernte reichlich haben, andere entscheiden können Sie das Gemüse und bewahren. Dies ist die gute altmodische Weise zu können, wenn alte altmodisch ist nicht Ihr Stil Verwendung eine sehr große Pfanne auf dem Herd stattdessen, aber stellen Sie sicher, legen Sie das Stück Holz, reduzieren Sie auf Größe, unter mit dem Sieb den Schock zu absorbieren und brechen die Gläser verhindern.

Anweisungen

•Measure innen unten den Kessel, die Sie verwenden und schneiden Sie ein Stück Holz zu passen, die mindestens 1/2 Zoll dick ist. Tun Sie dies, weil das Holz wird den Schock durch das Kochen zu absorbieren und helfen um zu verhindern, dass die Gläser klirrend zusammen und brechen. Legen Sie das Holz in der Unterseite des Kessels hing.

Präparieren, reinigen und spülen Sie das Gemüse Ihnen zu können. Geschnitten Sie Bohnen auf Größe, Würfel Kartoffeln, Tomaten hacken oder Karotten usw.. Fügen Sie Zutaten und Gewürze auf Wunsch zusammen mit Konservierungsstoff Canning-Wenn Sie einen hinzu. Kochen Sie das Gemüse länger, wenn Sie keine Konservierungsmittel hinzufügen.

• Schließen Sie die verschließbaren Deckel der alten altmodisch-konservenfabrik Gläser dicht, oder legen Sie die Platten und Schrauben an den Deckeln fest, je nachdem, welche Art von Glas Sie verwenden. Setzen Sie die Gläser vorsichtig in den Kessel, jedes Glas 1/2 Zoll oder weiter abgesehen von anderen, dann langsam bis Wasser zum Hinzufügen des Kessels 3/4 des Weges voll ist.

• Licht ein Feuer unter dem Kessel, die sicherstellen, dass des Gras ist abgetragen, und Sie haben eine Fels-Grenze um wo das Feuer sein wird. Stapeln Sie kleine Stücke von Holz und das Schüren des 1 Fuß hoch, um einen dauerhaften Brand zu erstellen. Lassen Sie das Wasser zum Kochen kommen, dann halten Rollen durch das Hinzufügen von mehr Holz ins Feuer Bedarf kochen. Entscheiden Sie, ob Sie gerade das Gemüse blanch, oder sie vollständig zu kochen möchten. Kochen Sie für 5 bis 10 Minuten bis zu einer Stunde voll Kochen blanch.

•Put das Feuer einmal sind Sie fertig mit dem Wasserkocher. Entfernen Sie die Gläser sehr vorsichtig, nachdem das Wasser in den Kessel für mindestens eine Stunde abgekühlt hat. Tauchen Sie große, schwere Pflicht Metall Zangen ins Wasser. Fassen Sie das Glas mit der Zange gerade nach oben oder unten und ziehen Sie vorsichtig das Glas aus dem Wasser. Setzen ein Ofen Mitt einerseits oder Verwendung Topflappen, das Glas zu halten, wie es noch sehr heiß werden dann legen Sie sie in einem Container, die Sie dann abholen und tragen Sie in das Haus oder das Root-Keller fügen Sie den Rest der Gläser zu können.

Tipps & Warnungen

  • Viel Spaß und bitten Sie ein Familienmitglied zu helfen für eine erstaunliche Garten Ernte-Tradition.
  • Sorgfältige, kochendes und sehr heißes Wasser kann schwere Verbrennungen und Verletzungen führen. Halten Sie weg von den Kessel und eng betreuten Kinder dabei.