Wie man Fleisch auf ein Luft-Gas-Grill, Jenn Sear

Jenn-Air-Gasgrills sollen heiß und heiß um sear und Kochen auch große Fleischstücke zu bleiben. Erstellen Sie wunderschön gebratene Steaks und Koteletts auf dem Jenn-Air grill durch die Kontrolle von Zeit und Temperatur. Ihre Freunde und Familie werden mit dem Feinschmecker Erscheinungsbild und saftigen Saftigkeit Ihre gegrillte Lebensmittel beeindruckt sein. Wählen Sie hochwertige Zutaten und vermeiden Sie Abkürzungen zum Erfolg auf dem Jenn-Air Gasgrill Grillen.

Anweisungen

• Schalten Sie alle Brenner von Ihrem Gas-Grill, Jenn-Air bis hoher, schließen Sie den Deckel und ermöglichen Sie Ihren Grill 500 Grad oder mehr erreichen. Jenn-Air-Grills sind bekannt für schnelle Vorwärmung und ihrer Fähigkeit, auffangen und speichern die Wärme in der kochenden Kammer.

• Öffnen Sie den Deckel von Ihrem Gas-Grill, Jenn-Air, und verwenden Sie einen Grill Spachtel oder Pinsel die Kamine reinigen. Heißen Roste sind viel leichter zu reinigen und reinigen sie direkten Kontakt mit der Oberfläche des Fleisches für bessere Sengende ermöglichen. Schließen Sie den Deckel um die Kamine heiß zu halten, während Sie das Fleisch bereit.

• Bereiten Sie Ihr Fleisch für den Grill, indem klopfte es unten mit Papierhandtücher zur Verringerung der Oberflächen Feuchtigkeit, die es dann mit grobem Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer großzügig würzen. Eine trockene und erfahrene Oberfläche wird schneller sear, um Feuchtigkeit in das Fleisch zu besiegeln, bevor es raus tropft.

• Falten Sie ein Papiertuch viermal, bis Sie eine Dicke Rechteck haben. Streuen Sie ein paar Tropfen Pflanzenöl drauf. Greifen Sie das Öl getränkten Handtuch mit Grill Zange und ziehen Sie schnell es über die Kamine, sie einfacher Fleisch Freilassung zu schmieren.

• Öffnen Sie den Deckel von Ihrem Gas-Grill, Jenn-Air, und platzieren Sie Ihr Fleisch direkt auf das Gitter. Jenn-Air Grills haben Metallplatten, die Flamme Schübe verursachten tropft Fett halten. Nach zwei Minuten auf dem Grill das Fleisch 45 Grad und legen Sie sie in einem neuen war vor Ort, die vorher leer.

• Nach zwei Minuten in die zweite Position, an der Seite von das Steak schauen und sehen, wie weit bis ist die Hitze gereist. Wenn die untere Hälfte ist fast halb braun, können Sie kippen das Steak und Sengende jenseits zu beginnen. Dickere Steaks und Koteletts benötigen, schließen Sie den Deckel und gewartet und weitere fünf Minuten oder mehr pro Seite.

• Verwenden Sie Zangen zum Kippen des Steaks auf die andere Seite in eine freie Position biegen Sie 45 Grad an einem neuen Ort. Entfernen Sie das Steak auf ein Schneidebrett zu, wenn es fast fertig nach Ihren Wünschen und lassen Sie ihn für fünf Minuten vor dem Aufschneiden ruhen.

Tipps & Warnungen

  • Eine kleiner Spritzer Flasche voll Wasser funktioniert gut gegen gelegentliches Flackern auf, die Ihre Lebensmittel verbrennen kann.
  • Ein paar schnelle Kratzer mit dem Grill Pinsel, nachdem Sie kochen und während die Kamine sind noch heiße Willen stellen reinigen sie schneller und einfacher, das nächste Mal.