Gewusst wie: verhindern, dass eine Edelstahl-Pfanne kleben

Köche, die Verwendung eine Edelstahl-Pfanne genießen die Haltbarkeit und die Vielseitigkeit dieser Art von Kochen Werkzeug. Wenn korrekt geführt, dauert Edelstahl Kochgeschirr seit vielen Jahren. Aber Edelstahl Skillets sind nicht problemlos. Essen kann an den unteren Rand der Pfanne, Erstellen einer unschönen und schwierigen Situation stecken. Die Lösung zu verhindern, dass Lebensmittel in einer Edelstahl-Pfanne kleben hängt von der Temperatur der Wärmequelle und der Qualität der Kochgeschirr.

Anweisungen

• Reinigen Sie die Edelstahl-Pfanne von Restöl oder Fett.

• Stellen Sie den Herd-Brenner auf Mittel oder 50 Prozent seiner Kapazität. Platzieren Sie die Edelstahl-Pfanne auf den Brenner und lassen Sie ihn etwa 3 Minuten vorheizen.

• Hinzufügen Flüssigkeit, Öl oder butter auf die Edelstahl-Pfanne und die Hitze auf mittlere bis niedrige um rund 20 Prozent reduzieren. Fügen Sie nur genügend Flüssigkeit, Öl oder Butter, eine dünne Schicht auf der Unterseite der Wanne, zu bilden, sofern das Rezept, das Sie verwenden mehr aufruft.

• Das Essen, das die Pfanne hinzufügen. Es kann scheinen, als ob es hält fest, aber es nicht unter diesen Bedingungen wird. Beenden Sie das Essen auf mittlere bis niedrige Hitze kochen. Nicht erhöhen Sie die Hitze zu oder senken sie.

•Thoroughly reinigen die Pfanne vor dem Speichern mit einem Nonabrasive Reiniger. Stellen Sie sicher, dass kein Restöl oder Fett auf die Flächen der die Pfanne vorhanden. Dadurch kann in der Nahrung festhalten an der Pfanne das nächste Mal, wenn, das Sie es zum Kochen verwenden.

Tipps & Warnungen

  • Wählen Sie für optimale Ergebnisse beim Kochen mit einer Edelstahl-Pfanne dreilagiges ist. Eine dreilagiges Pfanne besteht aus einer dreischichtigen Unterlage aus Edelstahl, Kupfer und Edelstahl oder Edelstahl, Aluminium und Edelstahl. Eine drei-Spiel-Pfanne verteilt gleichmäßig die Wärme durch die Unterseite der Wanne.