Verwendung eine Wasser-Pfanne für Räucherfisch

Verwendung eine Wasser-Pfanne für Räucherfisch

Rauchen ist eine köstliche und einfache Methode der Fisch Vorbereitung. Rauchen Sie Fisch in eine Vielzahl von Möglichkeiten, mit einem vertikalen Raucher. Fügen Sie Wasser in der smoker's Wasser Pfanne für feuchtere Fische. Lassen Sie die Pfanne Wasser entfernen, Feuchtigkeit oder knusprig die Haut der Fische oder füllen die Pfanne mit Sand Wärme ohne Feuchtigkeit hinzufügen leer. Wasser Pfannen Hilfe regulieren die Temperatur innerhalb der vertikalen Raucher, extreme Temperatur-Schwankungen zu verhindern.

Anweisungen

Hinzufügen von Feuchtigkeit

• Die Wasser-Pfanne "Füllung"-Linie, mit sauberem Wasser zu füllen. Wenn keine Füllung-Linie vorhanden ist, füllen Sie die Pfanne knapp unter voll, so dass kein Wasser zu Spillover. Ersetzen Sie die wassergefüllte Pfanne innerhalb der Raucher.

• Setzen Sie den Kraftstoff in der vertikalen Raucher, wenn erforderlich. Der Brennstoff für einen vertikalen Raucher kann reichen von Kohle auf Gas kann, oder der Raucher elektrische.

• Platzieren Sie die Fische innerhalb der Raucher, sichern die Fische mit den Anweisungen des Herstellers.

• Überwachen Sie den Fisch, während es kocht, Raucher-Temperatur-Regler einstellen, nach Bedarf.

• Den Fisch nach Ihrem Rezept zu kochen, bis es fertig ist. "Better Homes and Gardens"-online-Magazin empfiehlt den Schneeflocken-Test: Platzieren Sie eine Gabel in den dicksten Teil des Fisches, in einem 45-Grad-Winkel drehen. Wenn die Fische Flocken, geschieht es. Wenn der Fisch transluzent erscheint oder Flocke wird nicht, braucht es mehr Zeit in der Raucher.

Knuspriger Fisch

• Entfernen Sie die Wasser-Pfanne aus der Raucher. Reinigen Sie und trocknen Sie die Pfanne.

• Schieben Sie die leere Wasser Pfanne zurück in seinen Platz innerhalb der vertikalen Raucher. Die Wasser-Pfanne wird während des Kochens leer gelassen werden.

• Setzen Sie den Kraftstoff in der vertikalen Raucher, wenn erforderlich. Der Brennstoff für einen vertikalen Raucher kann reichen von Kohle auf Gas kann, oder der Raucher elektrische.

• Setzen Sie die Fische innerhalb der Raucher. Den Fisch gemäß den Anweisungen, die mit Ihrem Raucher kam zu sichern.

• Überwachen Sie den Fisch, während es kocht, Raucher-Temperatur-Regler einstellen, nach Bedarf. Fisch erfolgt, wenn es Flocken und deckend in Erscheinung.

Hinzufügen von Wärme ohne Feuchtigkeit

• Entfernen Sie die Wasser-Pfanne aus der Raucher und platzieren Sie es auf eine Ebene Fläche.

• Füllen Sie die Wasser-Pfanne mit sauberem Sand. Füllen Sie in die Zeile "Füllung" oder direkt unter dem oberen Rand der Pfanne, wenn keine Füllung vorhanden ist. Ersetzen Sie die Wasser Sand gefüllten Pfanne in der Raucher.

• Setzen Sie alle erforderlichen Kraftstoffe in der vertikalen Raucher. Brennstoffe für einen vertikalen Raucher können reichen von Kohle auf Gas kann, oder der Raucher elektrische.

• Setzen Sie die Fische innerhalb der Raucher. Den Fisch gemäß den Anweisungen, die mit Ihrem Raucher kam zu sichern.

• Monitor der Fisch als es kocht, jeder Raucher Temperatur wählt nach Bedarf anpassen. Der Fisch ist fertig, wenn es Flocken auf eingefügt wird, mit einer Gabel einstechen und deckend in Erscheinung.